Lễ hội cá tầm

PDF.InEmail

Món gỏi cá tầm sashimi giữ nguyên vị ngọt thanh từ cá tươi, thịt cá giòn và béo ngậy, thích hợp làm món khai vị. Cá tầm nướng muối ớt theo kiểu Thái lại có mùi thơm của cá nướng, không tanh, da cá vàng ươm và thịt bên trong thì mềm, trắng, béo ngậy, có vị cay của ớt và mằn mặn của muối.

Lễ hội cá tầm
Gỏi cá tầm.

Cá tầm sốt cam là món chiên giòn, với nước sốt cam đặt bên cạnh. Món này có vị béo ngậy của thịt cá và giòn tan của da cá. Vị chua ngọt và hương vị của sốt cam làm tăng thêm mùi vị cho món ăn và không gây ra cảm giác ngấy. Cá tầm dùng lẩu đặc trưng với những lớp sụn, thích hợp với lẩu Tomyum, dùng thêm với rau, nấm, mì, hải sản… Khi nhúng lẩu sẽ cảm nhận được một chút gân, sụn và chút béo ngậy của tủy lẫn mỡ cá.

Lễ hội cá tầm
Cá tầm muối ớt.

Cá tầm (Sturgeon fish) là giống cá sống ở vùng nước lạnh Seberia của Nga. Cá không có xương mà chủ yếu là sụn. Bộ sụn chạy dọc từ đuôi lên đến tận đầu cá là vị độc đáo của loại cá này. Ở Việt Nam, cá tầm được nuôi ở một số tỉnh của Sa Pa và Bình Thuận.

Tại lễ hội, nhà hàng Coca Suki sẽ bán cá tầm với giá từ 55.000 đồng cho 100 g và từ 198.000 đồng cho một đĩa cá.

Địa chỉ nhà hàng Coca Suki:

- 18-20 Mạc Thị Bưởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM.
ĐT: (08) 38246688/ (08) 38243416
- Tầng 1, Trung tâm Thương mại Parkson – TD Plaza, ngã 5 khu sân bay Cát Bi, quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
ĐT: (031) 3722422

Địa chỉ nhà hàng Coca Express:

- Tầng 3, Trung tâm Thương mại Parkson Lê Thánh Tôn, 35-45 Lê Thánh Tôn, quận 1, TP HCM. ĐT: (08) 62991329
- Tầng 5, Trung tâm Thương mại Parkson Tân Sơn Nhất – CT Plaza, 60 Trường Sơn, quận Tân Bình, TP HCM.
ĐT: (08) 62971787
- Tầng 3, Trung tâm Thương mại Parkson - Hùng Vương Plaza, 126 Hùng Vương, quận 5, TP HCM.
ĐT: (08) 22220396
- Tầng 6, Trung tâm Thương mại Parkson Thái Hà – Viet Tower Plaza, 198 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội.
ĐT: (04) 38575158

Website: http://www.cocasuki.vn/

(Nguồn: Công ty cổ phần Thương mại Nhật Thái)

saigonlh.jpg677677_170608100347.jpgb_logo.jpgxpc logo.jpgLogo SAMMY DALAT Hotel.jpgVNDG.jpgDIETHELM.jpg 
spinner

Thống kê

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay755
mod_vvisit_counterHôm qua835
mod_vvisit_counterTuần này15447
mod_vvisit_counterTuần trước2851
mod_vvisit_counterTháng này20477
mod_vvisit_counterTháng trước20597
mod_vvisit_counterTất cả203152