Pudding bí đỏ kem tươi

PDF.InEmail

Pudding bí đỏ là món tráng miệng bổ dưỡng lại dễ làm. Vị ngọt béo, mềm ngon sẽ chinh phục cả người lớn và trẻ nhỏ. 

Nguyên liệu:

- Bí ngô 300 gr

- Whipping cream 250 gr

- Bột gelatin 10gr

- Nước chanh (1 quả chanh vắt nước)

- Đường

Cách làm:

 

http://upload.sao.vn/123/minh/0601/24/kemtuoi1.jpg

Bí ngô gọt vỏ, cắt miếng cho vào nồi hấp chín. Để ra một vài miếng bí nguyên còn lại lúc bí còn nóng, dùng thìa nghiền nhuyễn. Cho 3 thìa đường trong quá trình nghiền để bí ngấm vị ngọt. (độ ngọt tùy ý thích của bạn mà thêm bớt đường)

Whipping cream đổ ra âu, đánh vừa bông thì ngưng.

 Chanh tươi vắt nước, bỏ hạt, cho vào âu bí.

Bột gelatin ngâm vào nửa chén nước trong 15 phút rồi đặt lên bếp đun sôi, ngoáy đều.

Khi gelatin đã sôi một lúc thì tắt bếp, nhấc xuống, đổ vào âu bí. Trộn đều.

Cho chỗ cream vừa đánh bông vào hỗn hợp bí nghiền, trộn đều.

Chuẩn bị khay thủy tinh, khay nhựa trong suốt hoặc các khuôn hình mà bạn có. Xếp những miếng bí hấp chín để lại lúc đầu xuống đáy khay.

Rồi đổ hỗn hợp kem bí nghiền lên trên.Để cho nguội bớt rồi bọc kín cho vào tủ lạnh.

Khi ăn cho một chút kem sữa tươi lên trên vừa ngon vừa đẹp mắt hơn.

Theo Afamily

Logo SAMMY DALAT Hotel.jpgVNDG.jpgb_logo.jpgxpc logo.jpgsaigonlh.jpg677677_170608100347.jpgDIETHELM.jpg 
spinner

Thống kê

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay671
mod_vvisit_counterHôm qua711
mod_vvisit_counterTuần này1382
mod_vvisit_counterTuần trước7219
mod_vvisit_counterTháng này26365
mod_vvisit_counterTháng trước43360
mod_vvisit_counterTất cả407989