Cháo tim cật

PDF.InEmail

Nguyên liệu:

- 80g tim, 100g cật, 50g gạo, 50g cà rốt, 20g hành lá, ngò rí, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn. Rượu trắng, gừng

Thực hiện:

http://upload.sao.vn/123/minh/0601/29/chaotimcat.jpg

- Tim rửa sạch, thái miếng mỏng

- Cật cắt đôi, lạng bỏ phần trắng, rửa qua rượu và gừng cho hết mùi hôi, thái mỏng

- Gạo vo sạch, bắc lên bếp nấu cháo

- Cà rốt tỉa hoa xắt khoanh. Hành lá, ngò rí rửa sạch xắt nhuyễn

- Phi thơm tỏi băm, cho tim cật vào xào sơ, nêm ít muối. Trút tim cật vào nồi cháo, hầm mềm, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn

- Múc ra tô, rắc hành ngò lên. 

Theo Monngonvietnam

saigonlh.jpgVNDG.jpgLogo SAMMY DALAT Hotel.jpgxpc logo.jpg677677_170608100347.jpgb_logo.jpgDIETHELM.jpg 
spinner

Thống kê

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay795
mod_vvisit_counterHôm qua1292
mod_vvisit_counterTuần này5457
mod_vvisit_counterTuần trước17375
mod_vvisit_counterTháng này33404
mod_vvisit_counterTháng trước28768
mod_vvisit_counterTất cả264595