Cháo tim cật

PDF.InEmail

Nguyên liệu:

- 80g tim, 100g cật, 50g gạo, 50g cà rốt, 20g hành lá, ngò rí, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn. Rượu trắng, gừng

Thực hiện:

http://upload.sao.vn/123/minh/0601/29/chaotimcat.jpg

- Tim rửa sạch, thái miếng mỏng

- Cật cắt đôi, lạng bỏ phần trắng, rửa qua rượu và gừng cho hết mùi hôi, thái mỏng

- Gạo vo sạch, bắc lên bếp nấu cháo

- Cà rốt tỉa hoa xắt khoanh. Hành lá, ngò rí rửa sạch xắt nhuyễn

- Phi thơm tỏi băm, cho tim cật vào xào sơ, nêm ít muối. Trút tim cật vào nồi cháo, hầm mềm, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn

- Múc ra tô, rắc hành ngò lên. 

Theo Monngonvietnam

677677_170608100347.jpgxpc logo.jpgDIETHELM.jpgVNDG.jpgLogo SAMMY DALAT Hotel.jpgsaigonlh.jpgb_logo.jpg 
spinner

Thống kê

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay1317
mod_vvisit_counterHôm qua1139
mod_vvisit_counterTuần này4331
mod_vvisit_counterTuần trước15497
mod_vvisit_counterTháng này23699
mod_vvisit_counterTháng trước61552
mod_vvisit_counterTất cả361963