Bucatini với quả ô liu và caper

PDF.InEmail

Nguyên liệu: (2 người)

- 200-250g bucatini pasta (có thể thay bằng spaghetti)

- 50g quả ô liu đen, thái nhỏ

- 1.5 tbs hạt caper

- 1/2 củ tỏi, băm nhỏ

- 3-4 cây cần tây nhỏ (còn gọi là cần tàu), rửa sạch, thái nhỏ

- 3 tbs dầu ô liu

- muối

- parmesan bào vụn

Cách làm:

Bucatini với quả ô liu và caper

- Luộc pasta (trong 2-2.5l nước có bỏ chút muối) đến khi gần chín. Đổ ra để ráo.

- Làm nóng dầu ô liu trên chảo, cho tỏi và cần tây vào đảo cho thơm (khoảng 1 phút) rồi cho quả ô liu, hạt caper vào đảo thêm 2 phút nữa.

Tiếp tục cho pasta vào đảo đều khoảng 1-2 phút, nêm muối, cho pasta chín hẳn (không nhũn, không nát, nhai còn có cảm giác mềm nhưng dai), vị mặn vừa ăn.

- Chia pasta ra đĩa, bào parmesan(pho-mat cứng) lên trên.

Chú ý: 1 tsp = 5ml ; 1 tablespoon (tbs) = 15ml

Theo Monngon

VNDG.jpgxpc logo.jpgDIETHELM.jpgLogo SAMMY DALAT Hotel.jpgb_logo.jpg677677_170608100347.jpgsaigonlh.jpg 
spinner

Thống kê

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay579
mod_vvisit_counterHôm qua198
mod_vvisit_counterTuần này1096
mod_vvisit_counterTuần trước9087
mod_vvisit_counterTháng này14486
mod_vvisit_counterTháng trước19748
mod_vvisit_counterTất cả216909