Pasta kem măng tây hạt đậu hà lan

PDF.InEmail

Nguyên liệu: (4 người)

Pasta kem măng tây hạt đậu hà lan

- 120ml whipping cream

- 125ml nước dùng gà

- 1 tbs nước cốt chanh (vàng)

- 2 tsp vỏ chanh vàng bào vụn

- 400g pasta

- 400g măng tây, cắt bỏ phần già, cắt thành khúc ngắn cỡ 2.5-3cm.

- 1 1/2 cup hạt đậu hà lan

- 3/4 cup phô-mai parmesan bào vụn

- 2 tbs lá mùi tây thái nhỏ

- muối, tiêu

Cách làm:


- Hòa chung cream, nước dùng gà, nước cốt chanh, vỏ chanh rồi nấu sôi. Nấu khoảng 5 phút, thỉnh thoảng lại quấy đều hỗn hợp.

- Luộc pasta trong nước muối nhạt đến khi pasta gần chín thì cho măng tây và đậu hà lan vào luộc cùng. Nấu đến khi pasta đạt độ al dente thì đổ tất cả ra rá cho ráo nước rồi đổ lại vào nồi luộc.

- Cho hỗn hợp cream, parmesan và lá mùi tây vào, thêm muối tiêu cho vị mặn vừa ăn, trộn đều tất cả. 

Theo Monngon

DIETHELM.jpgb_logo.jpgLogo SAMMY DALAT Hotel.jpgsaigonlh.jpg677677_170608100347.jpgVNDG.jpgxpc logo.jpg 
spinner

Thống kê

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay919
mod_vvisit_counterHôm qua554
mod_vvisit_counterTuần này1891
mod_vvisit_counterTuần trước7261
mod_vvisit_counterTháng này33680
mod_vvisit_counterTháng trước45521
mod_vvisit_counterTất cả310392