Bò sốt rượu vang - món ngon Pháp

PDF.InEmail

Nguyên liệu:

400g thịt bò, 200g cà -rốt, 100g bí ngòi nhỏ, bơ mặn, muối, tỏi xay, tiêu, 1/2 bát nước dùng, 50ml rượu vang.

Thực hiện:
 
 
http://upload.sao.vn/123/minh/0601/15/bosotruou.jpg
 
 
1. Thịt bò rửa sạch, thái thành khối vuông vừa ăn, dùng sống dao chần cho thịt mềm hơn.. Phi thơm 1/2 thìa súp bơ và 1 thìa cà - phê tỏi xay, cho thịt bò vào rán vàng.
2. Cà - rốt nhỏ rửa sạch, gọt vỏ, cho vào nồi luộc chín. Bí ngòi rửa sạch, luộc chín. Đun nóng 1 thìa cà - phê bơ trong chảo, cho cà - rốt và bí ngòi vào xốc qua.
3. Đun nóng 1/2 thìa súp bơ, sau đó cho 1 thìa cà - phê tỏi xay vào phi thơm, thêm nước dùng, rượu vạng, nêm muối cho vừa ăn, nấu đến khi hỗn hợp hơi sánh lại.
4. Cho thịt bò, cà - rốt, bí ngòi ra đĩa, rưới nước sốt lên, rắc thêm ít tiêu. Dùng nóng. Có thể ăn cùng với các loại bánh mì.

Mách bạn:

Có thể dùng thịt bò đông lạnh, rã đông tự nhiên cũng là cách giúp thịt bò mềm hơn.
 
 
Theo - Tiếp thị & Gia đình
Logo SAMMY DALAT Hotel.jpgDIETHELM.jpg677677_170608100347.jpgxpc logo.jpgb_logo.jpgVNDG.jpgsaigonlh.jpg 
spinner

Thống kê

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay90
mod_vvisit_counterHôm qua1258
mod_vvisit_counterTuần này2128
mod_vvisit_counterTuần trước736
mod_vvisit_counterTháng này2864
mod_vvisit_counterTháng trước0
mod_vvisit_counterTất cả164942