Xương hầm khoai lang – nước dừa xiêm

PDF.InEmail

Không phải là vị béo từ bơ sữa hay vị ngọt từ đường mà chút béo ngọt tinh lọc từ dừa, một loại quả nhiều công dụng và dưỡng chất.
 
Xương hầm khoai lang – nước dừa xiêm

Nguyên liệu:

150g sườn non

1 củ khoai lang

50g đậu cúc

1 trái dừa xiêm, 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê hạt nêm

Thực hiện:

Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn
Khoai lang gọt vỏ, xắt hạt lựu, cho vào nước ngâm cho sạch nhựa. Đậu cúc ngâm nở, bóc bỏ vỏ lụa. Hành ngò rửa sạch, xắt nhuyễn. Dừa chặt lấy nước. Hầm sườn chung với nước dừa, cho thêm ít nước. Hầm đến khi sườn mềm, cho tiếp đậu cúc, khoai lang, nêm muối, hạt nêm, nấu thật mềm.
Vớt sườn ra, xé nhỏ, bỏ xương, cho trở lại nồi canh. Khi canh sôi lại, cho vào ít hành ngò xắt nhuyễn, nhấc xuống. Món này dùng kèm cơm.

Theo Thegioisanhdieu

b_logo.jpgxpc logo.jpgsaigonlh.jpgLogo SAMMY DALAT Hotel.jpg677677_170608100347.jpgDIETHELM.jpgVNDG.jpg 
spinner

Thống kê

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay754
mod_vvisit_counterHôm qua711
mod_vvisit_counterTuần này1465
mod_vvisit_counterTuần trước7219
mod_vvisit_counterTháng này26448
mod_vvisit_counterTháng trước43360
mod_vvisit_counterTất cả408072