Hủ tiếu xào thập cẩm kiểu Trung Quốc

PDF.InEmail

Nguyên liệu:

- 400g hủ tiếu

- 100g tôm tươi

- 100g mực

- 70g tim lợn


- 70g gan lợn

- 70g cật lợn

- 200g cải ngọt

- 1/2 củ cà-rốt

- 1 miếng da lợn

- 70g cà chua bi

- 1 củ hành tây

- 1 thìa cà-phê tỏi xay

- 1/2 bát nước dùng

- 1 thìa cà-phê bột năng

- Hạt nêm, hắc xì dầu, nước tương, giấm đỏ, đường, dầu ăn.

Mách bạn: Muốn nhiều sốt, bạn tăng lượng nước dùng. Lưu ý: sốt quá sệt sẽ không ngon.

Hủ tiếu xào thập cẩm kiểu Trung Quốc

 Cách làm:

1. Tim, gan, mực, cật, da lợn thái miếng vừa ăn. Tôm bóc vỏ, chừa đuôi. Cà chua bị cắt đôi. Cải ngọt thái khúc ngắn. Hành tây thái múi cau. Cà-rốt thái khoanh. Đun nóng 1/2 thìa súp dầu ăn, cho hủ tiếu vào xào với 1 thìa súp hắc xì dầu.

2. Phi thơm tỏi xay với 1 thìa súp dầu ăn, cho cà-rốt, tim, gan, cật, mực, tôm, da lợn vào xào chín. Thêm nước dùng, nêm 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp giấm đỏ, 1 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm. Cuối cùng, cho hành tây, cải ngọt vào. Hòa bột năng với ít nước, cho vào tạo độ sánh.

 

Theo Monngon

677677_170608100347.jpgLogo SAMMY DALAT Hotel.jpgxpc logo.jpgsaigonlh.jpgDIETHELM.jpgVNDG.jpgb_logo.jpg 
spinner

Thống kê

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay603
mod_vvisit_counterHôm qua1646
mod_vvisit_counterTuần này5002
mod_vvisit_counterTuần trước18541
mod_vvisit_counterTháng này28434
mod_vvisit_counterTháng trước45521
mod_vvisit_counterTất cả305146