Cánh gà nướng kiểu Hàn Quốc

PDF.InEmail

Nguyên liệu:

- Cánh gà (12 cái, hoặc khoảng 900g)

- 1/2 cup bột mì

- 1/3 cup xì dầu

- 1 tsp nước chanh

- 2 tsp. dầu hào

- 2 tbs. đường

- Vài tép tỏi, băm nhuyễn

- 1/4 tsp. gừng băm nhuyễn

Cách làm:

Cánh gà nướng kiểu Hàn Quốc

- Làm nóng lò nướng ở 200 độ C (bữa này mình làm ít nên dùng lò nhỏ, cái lò chả có đo nhiệt độ gì hết nên gà hơi bị cháy hihi)

- Bôi dầu ăn cho khay nướng, hoặc lót giấy nhôm cũng được.

- Cánh gà rửa sạch, cắt 3 phần. Bột mì cho vào 1 túi nylon to, sau đó cho cánh gà vào xóc đến khi bột bao toàn bộ cánh gà.

- Xếp 1 lớp cánh gà lên khay, nướng 15 phút.

- Dùng 1 nồi nhỏ, cho xì dầu, nước chanh, dầu hào, đường, tỏi, gừng và đun cho sôi, sau đó rưới phần nước sốt này lên trên cánh gà và nướng thêm 10-12 phút nữa.

Bên ngoài cánh gà sẽ giòn. Vì cánh gà không ướp trước nên thịt bên trong nhạt, tuy nhiên phần vỏ khá đậm đà vẫn khiến miếng gà ngon và thơm lắm.

Chú ý: 1 tsp = 5ml ; 1 tablespoon (tbs) = 15ml

Theo Monngon

saigonlh.jpg677677_170608100347.jpgxpc logo.jpgVNDG.jpgb_logo.jpgLogo SAMMY DALAT Hotel.jpgDIETHELM.jpg 
spinner

Thống kê

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay2
mod_vvisit_counterHôm qua518
mod_vvisit_counterTuần này520
mod_vvisit_counterTuần trước3561
mod_vvisit_counterTháng này6540
mod_vvisit_counterTháng trước20597
mod_vvisit_counterTất cả189215