Bibimbap - món cơm trộn rau

PDF.InEmail

Bibimbap là món ăn đơn giản nhưng rất phổ biến ở đất nước Hàn Quốc. 

 

http://upload.sao.vn/123/minh/0601/29/comtronrau.jpg

Đây là món cơm nóng ăn bằng bát và có nhiều loại rau (có thể được nấu chín hoặc rau sống) xếp lên trên. Rau ăn kèm món này được dùng theo mùa với các loại như dễ tràng hoa, dương xỉ, giá đậu, rau bina… Các thành phần khác có thể bao gồm hạt dẻ, táo tầu, nhân sâm hay lượng nhỏ hải sản, thịt. Một quả trứng cũng có thể được dùng đặt lên trên món cơm trộn này.

Hầu hết nhà hàng Hàn Quốc đều chuẩn bị món cơm trộn này kèm một muỗng xốt gochujang (loại xốt ớt cay), hạt tiêu đỏ và các món rau để người ăn tùy trộn theo khẩu vị riêng.

Có nhiều dạng bibimbap như dolsot bibimbap và yukhoe bibimbap gồm thịt bò sống, trứng sống, xốt đậu nành hoặc xốt gochujang,vừng. Cách bài trí món bibimbap Hàn Quốc cũng đa dạng, có thể dùng một bát lớn với gạo phía dưới và đặt các thành phần khác lên phía trên, hoặc đựng tất cả đồ ăn (rau, thịt, trứng) trong một bát và một bát riêng đựng cơm. Khi ăn trộn tất cả thành phần với nhau và dùng muỗng lấy thức ăn. Món này còn được ăn kèm với một bát xúp nhẹ.

Theo Thegioisanhdieu

xpc logo.jpgsaigonlh.jpgb_logo.jpgLogo SAMMY DALAT Hotel.jpg677677_170608100347.jpgVNDG.jpgDIETHELM.jpg 
spinner

Thống kê

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay972
mod_vvisit_counterHôm qua1905
mod_vvisit_counterTuần này8583
mod_vvisit_counterTuần trước21688
mod_vvisit_counterTháng này34819
mod_vvisit_counterTháng trước41217
mod_vvisit_counterTất cả334512